21 de novembro de 2017

Pré-Preparo

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Batedeira

Batedeira Planetária Indus.
HL 1400

As batedeiras de massas da linha Legacy combinam facilidade de uso e eficiência; preparos consistentes com confiança e longevidade.

Batedeira

Batedeira Planetária Indus.
HL 200

Fácil de operar e com capacidade de processar até 20 litros, a batedeira planetária industrial HL 200 da linha Legacy possui design arrojado e estrutura robusta, garantindo assim eficiência e longevidade ao produto.

Batedeira

Batedeira Planetária Indus.
HL 400

Um dos grandes diferenciais da batedeira planetária industrial HL 400, linha Legacy, é o design ergonômico que facilita a operação. Por esse e outros fatores é um dos modelos preferidos dos Chef’s em todo o mundo.

Especificações Técnicas

Batedeira

Batedeira Planetária Indus.
HL 800

Além da grande capacidade de processar até 80 litros de uma só vez, o modelo HL 800 da linha Legacy se destaca pela estrutura moderno, resistente e que suportar grandes demandas de trabalho.

Batedeira

Batedeira Planetária Indus.
N50

Apesar do pequeno porte (5 litros), a batedeira planetária industrial N50 da Hobart possui construção robusta e suporta grandes jornadas de trabalho. É perfeita para cozinhas movimentadas, onde existe a necessidade de se produzir pequenas porções de massas.

Batedeira

Descascador de Legumes
B 6430

Além de apresentar design moderno e estrutura robusta, o descascador de legumes B 6430 também é muito funcional, já que tem a capacidade de processar até 14 quilos de batatas, em ciclos de 2 minutos, e ainda conta com sistema inteligente de lavagem durante o processo de descascar.

Batedeira

Descascador de Legumes B 6460 CBTSST

Processa até 28 quilos de batatas em ciclos rápidos de 2 a 3 minutos, com baixo índice de perda. Lava as batatas durante o ciclo de descascar.

Descascador de Legumes
B 6115 CD15

O principal diferencial do modelo B 6115 CD15 é a caixa de decantação que vem acoplado ao equipamento. Com isso, esse descascador de legumes da Hobart apresenta baixo índice de perda para descascar batatas, beterrabas, cenouras e chuchus, uma vez que retira somente a casca dos legumes.

Descascador de Legumes
B 6115

Com a capacidade de processar até 8 quilos de batatas em ciclos rápidos de 2 minutos, o descascador de legumes B 6115 da Hobart também apresenta baixo índice de perda e ainda possui sistema de lavagem durante o processo de descascar.

Descascador de Legumes
B 6460

Além de apresentar design moderno e estrutura robusta, o descascador de legumes B 6430 também é muito funcional, já que tem a capacidade de processar até 14 quilos de batatas, em ciclos de 2 minutos, e ainda conta com sistema inteligente de lavagem durante o processo de descascar.

Especificações Técnicas

Descascador de Legumes
B 6460 CD30

O descascador de legumes B 6430 CD30 da Hobart é uma ótima opção para cozinhas industriais e restaurantes. Garante excelente resultado para descascar batatas, beterrabas, cenouras, chuchus e também proporciona alto rendimento de 90%, já que remove apenas a casca dos legumes.

Processador de Alimentos
FP 100 / 3PACK

O multiprocessador FP100 corta em cubos e palitos frutas e legumes, desfia e rala queijos, fatia em rodelas finas com uniformidade e muita rapidez e segurança. Acompanham o FP100 as placas fatiadoras de 1,5 e 4,0mm, a placa desfiadora de 4,5mm, a placa removedora, um suporte plástico de parede para 3 placas e uma escova plástica de cerdas duras para limpeza.

Processador de Alimentos
FP 350-2

O multi-processador FP350-2 corta em cubos e palitos frutas e legumes, desfia e rala queijos, fatia em rodelas finas com uniformidade e muita rapidez e segurança.

Processador de Alimentos
FP 400-1

O multi-processador FP400-1 corta em cubos e palitos frutas e legumes, desfia e rala queijos, fatia em rodelas finas com uniformidade e muita rapidez e segurança.

Centrífuga de Saladas
SDPE-12

Na Hobart você também encontra as melhores soluções para manter a qualidade de saladas em buffets, restaurantes e cozinhas industriais. Com a centrífuga de saladas SDPE – 12 você conserva as propriedades dos alimentos, mantendo a vida útil de saladas e ainda garantindo um aspecto mais saudável.

 

 

Central de Atendimento: (21) 2270-3536 | (21) 99987-8038

Emergência: (21) 98124-2221 | (21) 7880-2950 | 12*48495

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