Selfcooking Center 202 Rational

Com este equipamento será capaz de grelhar, fritar, assar, cozinhar a vapor, refogar, escaldar ou escalfar em uma área inferior a 1 m²

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Descrição

Com este equipamento será capaz de grelhar, fritar, assar, cozinhar a vapor, refogar, escaldar ou escalfar em uma área inferior a 1 m². E isso independentemente de pretender preparar carne, peixe, aves, legumes ou pratos à base de ovos, produtos de panificação ou sobremesas, ou 30 ou vários milhares de refeições.

É a ajuda que uma equipa de cozinheiros deseja, sendo que cozinha rapidamente, é fácil de manusear, fornece-lhe a qualidade dos alimentos que você deseja e poupa-lhe também dinheiro, tempo e energia. Diminui as suas tarefas de monitorização e de controle. Auto configura a temperatura, a humidade e o tempo de cozedura. Monitoriza o grau de cozedura e o efeito dourado e também o poupa da viragem permanente dos salteados.

  • Capacidade: 20 x 2/1 GN / 40 x 1/1 GN
  • Potência: 65.5 kW
  • Alimentação: 220/400V OU GLP/GN