Descrição

O modelo Profi FX Premium é uma lavadora confiável, robusta e simples na operação. Higieniza pratos, copos, bandejas e demais utensílios. Ideal para uso em restaurantes de médio porte, pousadas, hotéis, bistrôs, cafeterias e padarias.

Fácil operação com apenas o toque de um botão, reduzindo o tempo em treinamentos, trazendo economia de água, energia e tempo para seu estabelecimento.

É equipada com controle visual VISIO TRONIC, que permite acompanhar o progresso da higienização da louça através de uma tela que é ativada quando o usuário se aproxima.

Controle inteligente de entrada de água, monitora continuamente o volume de resíduos no tanque e adequa em tempo real a quantidade de água para o grau de contaminação.

Possui sistema de rack duplo, isto é, duas gavetas podem ser lavadas ao mesmo tempo. A capacidade da câmara de lavagem é otimizada, potencializando o desempenho da lavadora.

SISTEMA DE FILTRO GENIUS X²

A Hobart possui o exclusivo e revolucionário Sistema Genius X², requisito fundamental para uma boa higienização é ter água limpa em todos os estágios, utilizando menos detergente e água.

O GENIUS X² é um sistema de filtro com função de pré-lavagem integrado, que reduz o consumo de detergente em até 35%.

Como funciona: a água é permanentemente filtrada, condição essencial para um resultado ideal. Durante o ciclo de lavagem, a maioria das partículas são removidas durante a primeira fase de drenagem, qualquer resíduo restante é retido no filtro e então removido durante a segunda drenagem, antes do enxágue final.

A lavadora é reabastecida com água quente, esse processo final garante um perfeito resultado de lavagem. O sistema de filtro é limpo durante a fase de drenagem.

CONSTRUÇÃO:

Estrutura, tanque, painéis e cobertura construídos em chapa de aço inoxidável. Demais materiais utilizados oferecem resistência à ação corrosiva de detergentes e ácidos dos alimentos.
Porta dupla estampada para isolamento térmico e acústico.

BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS

Abertura completa da porta, através de molas a gás – sistema de fácil e leve manuseio.
Dispositivo de segurança que interrompe o ciclo caso a porta seja aberta durante a operação.
Enchimento e controle automático do nível de água do tanque de lavagem e do aquecedor de enxágue.
Aquecimento e controle da temperatura de lavagem aos 55º/60ºC através de resistência elétrica.
Cesto coletor dos resíduos de lavagem com sistema GeniusX² de filtragem incorporado.
Braços de lavagem giratórios, intercambiáveis, injetados, dotados de bicos especiais de relevo antientupimento, que proporcionam uma eficiente ação mecânica.
Tanque de lavagem estampado com cantos arredondados para facilitar o escoamento da água e a limpeza interna.
Sistema integrado com filtro coletor de resíduos e protetores da bomba de lavagem.
Câmara de lavagem de construção moderna que praticamente não utiliza solda: mais higiene.
Aquecedor do enxágüe, incorporado, para aquecimento da água de enxágüe, com resistência do tipo imersão, controlada por sensor de temperatura.
Sistema de controle do volume e temperatura da água de enxágue, otimizando consumo de água, detergente e aditivo secante.
Braços de enxágue tipo pinça giratórios, intercambiáveis, estampados em aço inoxidável, dotados de bicos pulverizadores de alto rendimento, que proporcionam fácil manuseio.
Moto-bomba enxágue e drenagem incorporada.
Painel de Comando dotado de autodiagnóstico de funções e falhas. Eletrônico – tipo cristal líquido. Instalado no bordo superior da máquina, munido de sensor de aproximação, que facilita a operação e a visualização dos comandos.