Descrição
O modelo Profi FX Premium é uma lavadora confiável, robusta e simples na operação. Higieniza pratos, copos, bandejas e demais utensílios. Ideal para uso em restaurantes de médio porte, pousadas, hotéis, bistrôs, cafeterias e padarias.
Fácil operação com apenas o toque de um botão, reduzindo o tempo em treinamentos, trazendo economia de água, energia e tempo para seu estabelecimento.
É equipada com controle visual VISIO TRONIC, que permite acompanhar o progresso da higienização da louça através de uma tela que é ativada quando o usuário se aproxima.
Controle inteligente de entrada de água, monitora continuamente o volume de resíduos no tanque e adequa em tempo real a quantidade de água para o grau de contaminação.
Possui sistema de rack duplo, isto é, duas gavetas podem ser lavadas ao mesmo tempo. A capacidade da câmara de lavagem é otimizada, potencializando o desempenho da lavadora.
SISTEMA DE FILTRO GENIUS X²
A Hobart possui o exclusivo e revolucionário Sistema Genius X², requisito fundamental para uma boa higienização é ter água limpa em todos os estágios, utilizando menos detergente e água.
O GENIUS X² é um sistema de filtro com função de pré-lavagem integrado, que reduz o consumo de detergente em até 35%.
Como funciona: a água é permanentemente filtrada, condição essencial para um resultado ideal. Durante o ciclo de lavagem, a maioria das partículas são removidas durante a primeira fase de drenagem, qualquer resíduo restante é retido no filtro e então removido durante a segunda drenagem, antes do enxágue final.
A lavadora é reabastecida com água quente, esse processo final garante um perfeito resultado de lavagem. O sistema de filtro é limpo durante a fase de drenagem.
CONSTRUÇÃO:
- Estrutura, tanque, painéis e cobertura construídos em chapa de aço inoxidável. Demais materiais utilizados oferecem resistência à ação corrosiva de detergentes e ácidos dos alimentos.
- Porta dupla estampada para isolamento térmico e acústico.
BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS
- Abertura completa da porta, através de molas a gás – sistema de fácil e leve manuseio.
- Dispositivo de segurança que interrompe o ciclo caso a porta seja aberta durante a operação.
- Enchimento e controle automático do nível de água do tanque de lavagem e do aquecedor de enxágue.
- Aquecimento e controle da temperatura de lavagem aos 55º/60ºC através de resistência elétrica.
- Cesto coletor dos resíduos de lavagem com sistema GeniusX² de filtragem incorporado.
- Braços de lavagem giratórios, intercambiáveis, injetados, dotados de bicos especiais de relevo antientupimento, que proporcionam uma eficiente ação mecânica.
- Tanque de lavagem estampado com cantos arredondados para facilitar o escoamento da água e a limpeza interna.
- Sistema integrado com filtro coletor de resíduos e protetores da bomba de lavagem.
- Câmara de lavagem de construção moderna que praticamente não utiliza solda: mais higiene.
- Aquecedor do enxágüe, incorporado, para aquecimento da água de enxágüe, com resistência do tipo imersão, controlada por sensor de temperatura.
- Sistema de controle do volume e temperatura da água de enxágue, otimizando consumo de água, detergente e aditivo secante.
- Braços de enxágue tipo pinça giratórios, intercambiáveis, estampados em aço inoxidável, dotados de bicos pulverizadores de alto rendimento, que proporcionam fácil manuseio.
- Moto-bomba enxágue e drenagem incorporada.
- Painel de Comando dotado de autodiagnóstico de funções e falhas. Eletrônico – tipo cristal líquido. Instalado no bordo superior da máquina, munido de sensor de aproximação, que facilita a operação e a visualização dos comandos.
ACOMPANHAM A LAVADORA
- 01 gaveta lisa – modelo P6200-1
- 01 gaveta para talheres com 16 copinhos – P6200C
- 01 gaveta com pinos para pratos e bandejas – modelo P1700
- 02 insertes laterais para pratos (B–385270) e 01 central (B–385271)
- Preparada para instalação de mangueira do detergente e do secante
