Descrição
Perfeita para alimentos preparados através de imersão em óleo, a Fritadeira a Gás Vulcan LG500 possui queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade.
Fritadeira a Gás Vulcan LG500
- Sistema zona fria prolonga a vida útil do óleo.
- Cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza diária.
- Dois termostatos para maior segurança.
BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS
- Rápida recuperação de temperatura: 150.000 BTU de potência calorífica.
- Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão standard.
- Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade.
- A chama-piloto deve ser desligada após período de uso.
- Kit de instalação opcional.
GARANTIA:
12 meses de garantia a partir da emissão da Nota Fiscal.
CAPACIDADE DO TANQUE DE FRITURA:
De 30 a 32 litros de óleo.
CONSTRUÇÃO:
Tanque de fritura, porta e seção frontal construídas em aço
inoxidável. Proteção térmica interna na porta. Pés niquelados ajustáveis.
SEGURANÇA:
Equipada com válvula bloqueadora de gás, comandada por um termostato interno de segurança, com função de bloquear o fornecimento de gás e desativar o equipamento.
CARACTERÍSTICAS:
- 02 Cestos de Fritura com cabo revestido em PVC.
- Defletores especialmente desenvolvidos para maior absorção do calor e rápida recuperação de temperatura.
- Zona fria em óleo para deposição e decantação de resíduos, retirando-os da zona de fritura e impedindo sua carbonização.
- 05 tubos trocadores de calor, posicionados para fácil limpeza.
- Ignição manual por chama-piloto.
- Potência: 150.000 BTU.
- Válvula de drenagem de 1¼”.
- Pés niquelados ajustáveis.
DIMENSÕES TANQUE: (mm)
Largura: 495
Comprimento: 356
DIMENSÕES EXTERNAS: (mm)
Largura: 534
Profundidade: 768
Altura da seção posterior: 1198
Altura de trabalho: 920
Peso bruto: 125kg
DIMENSÕES DO CESTO: (mm)
Largura: 235
Profundidade: 337
Altura: 153
Importante:
- Adequado sistema de ventilação é necessário para equipamentos de cocção profissional. (NFPA Nº96).
- O modelo de fritadeira requer 152 mm de vão livre em ambas as laterais e na parte traseira.
- O modelo da Fritadeira a Gás Vulcan LG500 requer mínimo de 407 mm de vão livre no entorno das unidades dos queimadores superiores.
Fritadeira a Gás Vulcan LG500 ( CERIFICADA ):
